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Caffettiera oder Espressina wird sie in Italien gennant. In unseren Breitengraden eher bekannt als Herdkanne oder Espressokocher sowie Mokkakanne. Der Espressokocher ist für die klassische Art der Zubereitung von Kaffee auf einem Herd. Auch heute noch in fast jedem italienischen Haushalt zu finden! Entwickelt im Jahr 1933, unter dem Namen Moka Express von Alfonso Bialetti.